韜禾鮮鮮品牌全案設(shè)計(jì)項(xiàng)目
品牌 韜禾鮮鮮（廣西·南寧）
行業(yè) 肉制品，火鍋食材，中西餐食材
服務(wù) 品牌全案設(shè)計(jì)，品牌命名，vis設(shè)計(jì)，包裝策劃設(shè)計(jì)，品牌推廣設(shè)計(jì)，店面設(shè)計(jì)
北斗設(shè)計(jì)與韜禾鮮鮮的合作故事
韜禾鮮鮮實(shí)際就是東恒的陶總和陳總的旗下品牌企業(yè)，我記得我初次與東恒的陳總接觸是在一個(gè)晚上，大概是10點(diǎn)鐘的時(shí)候，因?yàn)樗o我們北斗設(shè)計(jì)官網(wǎng)上留言需要設(shè)計(jì)咨詢(xún)。那段時(shí)間比較忙，沒(méi)來(lái)得及看留言，大概是過(guò)來(lái)一個(gè)星期了，我才發(fā)現(xiàn)她的留言，當(dāng)時(shí)我也是嘗試下聯(lián)系，看她們是否有找到合適的設(shè)計(jì)公司。最初我是添加了她的微信，沒(méi)想到當(dāng)晚我們就聯(lián)系上了，而且還一見(jiàn)如故，我記得我們當(dāng)時(shí)聊得挺投緣，整個(gè)溝通大概也就半個(gè)多小時(shí)左右，她感覺(jué)我這個(gè)人說(shuō)話(huà)比較有個(gè)性，說(shuō)話(huà)也直接，總體感覺(jué)還是不錯(cuò)，第二天我就把合同傳過(guò)去了。就這樣，我們就開(kāi)始了第一次的合作，后續(xù)我們?cè)谶@一年的時(shí)間里完成了幾個(gè)單項(xiàng)項(xiàng)目合作，陳總對(duì)于我們北斗設(shè)計(jì)的評(píng)價(jià)也比較好，所以通過(guò)我們前期的磨合，今年的韜禾鮮鮮的品牌項(xiàng)目，我們正式簽約了全案策劃設(shè)計(jì)服務(wù)。
北斗設(shè)計(jì)一直深耕于品牌全案服務(wù)領(lǐng)域，希望多維度幫助客戶(hù)全方位的塑造有價(jià)值，有記憶，有差異化的品牌包裝形象。
此次與韜禾鮮鮮簽訂的品牌全案設(shè)計(jì)服務(wù)內(nèi)容包含：品牌定位策劃，品牌形象設(shè)計(jì)，產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)規(guī)劃，品牌推廣設(shè)計(jì)多維度一體化創(chuàng)意服務(wù)。
一、品牌定位策劃部分
北斗設(shè)計(jì)將為韜禾食品提供品牌起名，品牌廣告語(yǔ)定位，品牌文化建設(shè)三大塊內(nèi)容。
韜禾鮮鮮是我們?cè)诤献髁硗庖粋€(gè)產(chǎn)品所起的名字了，韜禾鮮鮮的意義就是韜禾產(chǎn)品新鮮供應(yīng)，與我們所生產(chǎn)的凈品食材產(chǎn)品有直接的聯(lián)系。另外，從記憶上鮮鮮的記憶能夠重復(fù)體現(xiàn)一個(gè)主題，易于記憶。
品牌文化梳理：
1.關(guān)于韜禾鮮鮮
新一代高凈品食材定制專(zhuān)家
韜禾鮮鮮專(zhuān)注于高凈品食材領(lǐng)域，核心板塊為火鍋凈品食材，以提供健康營(yíng)養(yǎng)、新鮮美味的“凈品食材”為使命，為大家創(chuàng)造便捷而美好的餐飲體驗(yàn)。
2.品牌文化資產(chǎn)及硬件資產(chǎn)的挖掘：
創(chuàng)始人陳宗霞女士，15年深耕于生物蛋白酶脆嫩劑領(lǐng)域研究，于2012年發(fā)明了生物蛋白酶脆嫩劑專(zhuān)利，證實(shí)生物蛋白酶脆嫩劑處理好的食材，不但在嫩滑、嫩脆，保水和護(hù)色方面更加安全，營(yíng)養(yǎng)、健康、高效，同時(shí)在多種天然生物蛋白酶共同作用下，彌補(bǔ)了單一酶只能解決口感而肉鮮味不足的缺陷，而且嫩好的食材更加便于老人、小孩的咀嚼、消化及吸收。
居于以上的品牌挖掘，北斗設(shè)計(jì)為韜禾鮮鮮提煉了品牌的延展傳播支撐：掌握生物酶脆嫩劑專(zhuān)利，為用戶(hù)提供高品質(zhì)，高標(biāo)準(zhǔn)的“酶好食材”。
韜禾鮮鮮擁有自有食品廠，360度全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)控，所有食材都經(jīng)過(guò)精心嚴(yán)選，然后通過(guò)專(zhuān)利生物蛋白酶脆嫩劑處理好，全程冷鏈運(yùn)輸，部分食材在生產(chǎn)加工過(guò)程采用-196°C 瞬間鎖鮮技術(shù)，確保食材營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)不被破壞，保留食材原汁原味的高標(biāo)準(zhǔn)，高品質(zhì)的輸出。
3.韜禾鮮鮮使命
開(kāi)創(chuàng)“酶好食材”領(lǐng)導(dǎo)品牌，引領(lǐng)“酶”好食材消費(fèi)潮流，創(chuàng)造“健康營(yíng)養(yǎng)，便捷美味”的餐食生活。
關(guān)于韜禾鮮的文化建設(shè)是在與陳總的深度溝通后，由北斗設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)完成梳理及策劃建設(shè)。
4. 廣告語(yǔ)定位：酶好食材·韜禾鮮鮮
《酶好食材定義》：通過(guò)精選優(yōu)質(zhì)食材，采用專(zhuān)利生物蛋白酶脆嫩劑處理好的高品質(zhì)，高標(biāo)準(zhǔn)凈品食材。
通過(guò)戰(zhàn)略定位解決品牌的品類(lèi)聚焦，利用酶制劑處理食材將是未來(lái)凈品行業(yè)的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)趨勢(shì)，韜禾鮮鮮在標(biāo)準(zhǔn)化的前提還掌握了酶制劑的專(zhuān)利。為此我們還為其策劃了產(chǎn)品的賣(mài)點(diǎn)定位：“脆嫩有專(zhuān)利·口感更新鮮”。
二、品牌形象設(shè)計(jì)：
有記憶符號(hào)的設(shè)計(jì)就是頂層設(shè)計(jì)，頂層設(shè)計(jì)就是為了減低品牌的認(rèn)知及傳播成本。韜禾鮮鮮這四個(gè)字是貫徹整個(gè)品牌的記憶識(shí)別。對(duì)此，我們對(duì)韜禾鮮鮮做了字體的設(shè)計(jì)，盡可能的展現(xiàn)出韜禾鮮鮮的品牌記憶，同時(shí)為了加強(qiáng)品牌的后續(xù)媒介載體上的放大記憶，我們幫助韜禾鮮鮮創(chuàng)作了黑色格子的記憶符號(hào)，通過(guò)黑色格子記憶符號(hào)的運(yùn)用來(lái)聚焦、加強(qiáng)韜禾鮮鮮的品牌想象識(shí)別。
三、產(chǎn)品包裝戰(zhàn)略規(guī)劃及設(shè)計(jì)
整個(gè)產(chǎn)品線(xiàn)分為3個(gè)板塊，第一板塊：火鍋凈品食材（核心產(chǎn)品），第二板塊：便捷中西餐半成品食材；第三延展品類(lèi)：冷串火鍋成品系列。
*第一個(gè)板塊：火鍋食材
——定義為：新一代火鍋凈品食材
分為海鮮類(lèi)的，肉制品類(lèi)的，烤串類(lèi)的。針對(duì)不同渠道來(lái)打造合適的包裝載體，比如采用簡(jiǎn)裝的盒裝載體，還有面對(duì)餐飲渠道提供的大克數(shù)的簡(jiǎn)易包裝，降低包材成本，設(shè)計(jì)印刷上采用通版形式，加上貼標(biāo)簽的表現(xiàn)形式來(lái)解決印刷的庫(kù)存及印刷量的成本價(jià)格。
火鍋食材系列產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)挖掘：
三鮮品質(zhì)，放心購(gòu)買(mǎi)。
1）.生物酶脆嫩領(lǐng)鮮
精選優(yōu)質(zhì)食材，采用專(zhuān)利生物蛋白酶脆嫩劑處理，保水護(hù)色，健康營(yíng)養(yǎng)。
2）.-196度瞬間鎖鮮
保留食材原汁原味，口感新鮮。
3）.全程冷鏈護(hù)鮮
360度無(wú)死角監(jiān)控生產(chǎn)加工，安全保障，讓您吃的放心。
酶好食材·火鍋派禮盒套餐
——自由組合，盡興狂涮
針對(duì)不同的產(chǎn)品組合我們規(guī)劃了禮盒的包裝設(shè)計(jì)，解決不同人數(shù)，不同場(chǎng)景搭配不同食量的火鍋套餐選擇，幫助消費(fèi)者快速購(gòu)買(mǎi)到合適自己的套餐產(chǎn)品。比如兩個(gè)人想一起打火鍋，我們會(huì)建議您選擇兩人的搭配套餐。北斗設(shè)計(jì)將此系列產(chǎn)品命名為：《自由火鍋派》。
酶好食材烤串系列
——燒烤店必選產(chǎn)品
針對(duì)于戶(hù)外燒烤，聚會(huì)，及燒烤店渠道拓展的必備產(chǎn)品線(xiàn)。能夠幫助餐飲企業(yè)節(jié)約制作成本，以及產(chǎn)品口感標(biāo)準(zhǔn)化管理，讓餐飲方打開(kāi)就能賣(mài)，消費(fèi)者拿到就能烤，而且口感比現(xiàn)場(chǎng)現(xiàn)做更好。
*第二個(gè)板塊：中西餐半成品系列——大廚到家
解決目前市場(chǎng)對(duì)于想自己下廚又怕麻煩的需求，您只需購(gòu)買(mǎi)韜禾鮮鮮的半成品回去，你就是就是大廚，為此我們對(duì)此系列取名《大廚到家》。
*第三個(gè)板塊：擼串（缽缽雞）
——擼友相伴，想擼就擼
從消費(fèi)體驗(yàn)上去描述產(chǎn)品的休閑屬性，多種口味：香辣，麻辣，酸辣，無(wú)問(wèn)春夏秋冬，想擼就擼，同時(shí)展現(xiàn)正宗川味冷串的核心賣(mài)點(diǎn)。
產(chǎn)品家族組合
——讓產(chǎn)品包裝成為品牌的核心媒體
戰(zhàn)略包裝設(shè)計(jì)目的，就是為了賦予產(chǎn)品聚焦效應(yīng)，讓同一品牌產(chǎn)品能夠形成家族感，聚焦輸出，帶給用戶(hù)更直觀明了的形象記憶。通過(guò)產(chǎn)品包裝傳播效應(yīng)帶給品牌資產(chǎn)的持續(xù)增值。
四、品牌推廣
由于韜禾鮮鮮是新品牌，必須實(shí)事求是，以落地產(chǎn)生價(jià)值為導(dǎo)向，這是北斗設(shè)計(jì)全案策劃設(shè)計(jì)與其他策劃公司不同的地方，我們?cè)谧銎放仆茝V的規(guī)劃時(shí)，首先根據(jù)客戶(hù)的投入計(jì)劃來(lái)指定，前期最主要的就是新品的亮相招商，所以北斗設(shè)計(jì)務(wù)必先對(duì)整體的品牌形象及文案進(jìn)行梳理后就要迅速的創(chuàng)作出招商的ppt，讓品牌迅速出現(xiàn)在固有渠道上傳播。這樣我們的客戶(hù)能夠快速的投入運(yùn)營(yíng)品牌。接著我們不斷的去完善品牌的包裝體系設(shè)計(jì)，產(chǎn)品的傳播，海報(bào)，各種標(biāo)簽等物料設(shè)計(jì)，以及品牌店面的建設(shè)設(shè)計(jì)。最終達(dá)到品牌在有效的服務(wù)時(shí)間里能夠最快化的投入市場(chǎng)，產(chǎn)生實(shí)際價(jià)值回報(bào)。
后記：品牌是一個(gè)持續(xù)改善的過(guò)程，任何一步到位也僅僅是階段性的。——北斗設(shè)計(jì)。
