周正國高端輕食調味品策劃設計
品牌 周正國（調味品）
行業(yè) 調味業(yè)（沙拉醬，沙拉汁，香辛料）
服務 全案年度服務
北斗設計深耕中國食品市場，為客戶提供策略+創(chuàng)意設計等多維度設計服務，為客戶搭建完善的視覺營銷體系。
項目背景：
北斗設計團隊很榮幸等到周正國團隊的信任，委以重任，為其新品牌“周正國”調味品，全方位打造品牌視覺營銷體系，此次合作北斗設計將從企業(yè)的戰(zhàn)略定位，到品牌的定位，到產(chǎn)品包裝規(guī)劃梳理，創(chuàng)意，及產(chǎn)品推廣，品牌招商策劃設計深度服務。以下分享的案例只是第一期的服務內(nèi)容，北斗設計后續(xù)將持續(xù)更新我們?yōu)橹苷龂疃确盏牟邉潉?chuàng)意。
前言：
每個企業(yè)都想建設自己的一個品牌，但是大部分企業(yè)的品牌建設都像生孩子一樣。孩子生下來了，就不在過多管教，所以都是放養(yǎng)，要么是天才，要么就是平庸，全平運氣與遺傳機遇。這種客戶在品牌建設方面想要成功真的是看運氣，策劃和設計沒起到什么作用，但是有一些客戶他希望自己生下來的孩子要精心教養(yǎng)。所從備孕，到懷孕，到生孩子都科學制定，孩子生下來后還要精心養(yǎng)育，生怕輸在起跑線上，這就猶如現(xiàn)在重視品牌建設一樣。前期從企業(yè)戰(zhàn)略，經(jīng)營理念，業(yè)務戰(zhàn)略，到品牌定位，視覺體系建設，品牌營銷傳播體系打造等全面精心策劃。
*對于新品牌建設，北斗設計通過10來年服務上百個落地項目總結出自己的一套方法。
第一步：每個全案策劃項目第一個動作必須導入企業(yè)戰(zhàn)略模型圖：（企業(yè)戰(zhàn)略——經(jīng)營使命——業(yè)務戰(zhàn)略）
所謂企業(yè)戰(zhàn)略：根據(jù)社會存在的問題制定的解決戰(zhàn)略。目的是解決社會存在問題，解決的問題越大，越多，企業(yè)及品牌的價值就越大。通過企業(yè)的戰(zhàn)略去制定出經(jīng)營的使命，然后通過經(jīng)營使命來制定企業(yè)的業(yè)務戰(zhàn)略，由此形成企業(yè)三位一體的戰(zhàn)略思維模型，為企業(yè)發(fā)展指明方向。
第二步：學習客戶業(yè)務，導入企業(yè)戰(zhàn)略思維模型圖：
*周正國企業(yè)戰(zhàn)略：
任何一個新品牌存在的原因都是建立在解決消費需求，解決社會問題，那么周正國調味品的出現(xiàn)能夠解決社會上的哪些問題？北斗設計思維是要想解決問題，必須要洞察到所處行業(yè)在社會存在的問題。
在接手這個案子后，首先我們先分析并學習客戶的業(yè)務，我們從董事長，到銷售，到工程，到研發(fā)，全面溝通了解及學習客戶的業(yè)務，通過外部市場調研及行業(yè)內(nèi)部的信息整合，發(fā)現(xiàn)沙拉醬調味品這個行業(yè)雖是小眾市場，但已有好多企業(yè)參與進來爭奪，但真正用良心去做好這個產(chǎn)品的企業(yè)不多，因為市場價格競爭激烈，用良心經(jīng)營的企業(yè)大部分都陷入劣品驅逐良品的困境，加上受資金限制，營銷及認知建立無法普及到終端消費者。所以大家為了生存只能把成本降低，成本減低就代表上端原料的品質降低，最后出來的產(chǎn)品品質自然就降下來了。比如市面上很多原料使用了轉基因產(chǎn)品來代替非轉基因產(chǎn)品，這里的成本就可以降低一半以上。在我們了解到這一痛點后，我們發(fā)現(xiàn)這就是周正國出現(xiàn)的最佳時機，同樣是調味品品牌，我們能做的就是做好源頭，然后把所有的包裝營銷體系做好，先賣給業(yè)內(nèi)消費者，也就是我們的代理商。所以我們喊出的企業(yè)戰(zhàn)略是：“好原料，好味道”。這是周正國的企業(yè)戰(zhàn)略定位，我們必須恪守好原料為前提，然后以追求好味道為結果導向，真正為消費者提供安全健康，美味的輕食調味品。
*周正國企業(yè)經(jīng)營使命：
首先是定位問題，根據(jù)企業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃及使命，我們深度了解周正國這家企業(yè)首先是一家非常具有貢獻精神及正能量的公司，起碼在北斗設計接觸過的企業(yè)里，他們給我留下的印象最為深刻，首先在產(chǎn)品的制作過程，所有原材料必須放在第一位，必須符合國家高度標準，由于周正國的主線產(chǎn)品為醬料產(chǎn)品，所以對于所有原材料必須保證是非轉基因或有機產(chǎn)品，不然絕不采購，這是在快時代及性價比時代里少有的堅守，通過與其董事長周正國溝通后深知，他們寧可自己賺少點利潤，也絕不在原材料上參次，這得益于企業(yè)的使命追求及個人的修行。周正國企業(yè)使命是：為人類的健康做貢獻，所以必須保證所有的原材料首先是健康安全的，否則一切健康問題都是嘴上功夫。同時我們也期待社會對于周正國的所有產(chǎn)品進行監(jiān)督，檢測，讓我們一起為消費者提供真正的好原料。
由此我們給周正國企業(yè)戰(zhàn)略定位是：好原料·好味道
以好原料為導入點，結合企業(yè)的經(jīng)營使命，倒逼產(chǎn)品呈現(xiàn)的真材實料，解決社會存在原料偷工減料的問題，樹立起周正國調味品品牌堅守好原料的底線，同時讓社會關注周正國對于原料的把控及挑選，在社會消費者的監(jiān)督下促使周正國企業(yè)必須言行一致，知行合一。
周正國品牌廣告語定位：
調味品目前在中國的市場競爭極為激烈，作為初創(chuàng)品牌的周正國如何突圍破局，首先我們先學會給自己貼標簽，說明我是誰？做什么？往哪里去？
周正國是以個人名義為注冊品牌名字，所以個人ip的言行及為人準則直接成為品牌的帶動效應，這是品牌傳播的一個有力ip，周正國董事長上面我們介紹過，他是一個講究因果關系的佛學企業(yè)家，他的經(jīng)營理念就是所有的事情必須基于善因前提才能自然而然的結出善果。他強調，只要我用良心去經(jīng)營一家公司，不被利益所誘惑，您終將會獲得您該擁有的，或許企業(yè)市值不是很大，但是起碼能夠讓企業(yè)走向基業(yè)長青的道路上···；這種經(jīng)營理念給我們的品牌注入了一種不可復制的靈魂。
那么周正國業(yè)務戰(zhàn)略是做什么的？
創(chuàng)意之前必須要明確企業(yè)的業(yè)務戰(zhàn)略，首先我們先看看企業(yè)的現(xiàn)有產(chǎn)品線及未來的產(chǎn)品規(guī)劃，這樣才能明確企業(yè)業(yè)務戰(zhàn)略，周正國目前擁有的產(chǎn)品線為：沙拉醬+沙拉汁+香辛料，三個板塊的產(chǎn)品線。渠道覆蓋了工業(yè)，餐飲，零售，產(chǎn)品的功能是調味。周正國的產(chǎn)品線是集中在醬料+香辛料兩個核心品類，未來的也將是圍繞這兩個品類來拓展延伸產(chǎn)品。
如何定位周正國這個品牌，我們突破口在哪？
這是所有初創(chuàng)品牌面臨的問題，這個問題決定了你所有的品牌傳播動作指向，周正國作為調味品行業(yè)的新入局者，在相對成熟的市場里如果沒有明確的方向，那么我們所有的動作有可能都被大品牌所壓制，無法產(chǎn)生效應，所以北斗設計方法對于新入局品牌先做聚焦效應。聚焦可以從產(chǎn)品線，從品類，從市場，從人群上去思考。那么周正國的核心業(yè)務是醬料+ 香辛料，所有的產(chǎn)品遵循的全素的健康標準去生產(chǎn)，這給了我們很大的啟發(fā)，目前消費者對于食品的追求的正是低脂低卡的消費趨勢，這不正符合消費者的輕食概念嗎！品牌的定位方向從社會需求角度思考就是：我們的品牌能給社會解決哪些問題？這是一個企業(yè)和一個品牌存在的核心，我們的品牌解決的問題越多，我們的價值就越大，周正國調味品定位為輕食概念，解決怕胖，怕高熱量，怕高脂肪等不健康的飲食消費生活，為新一代健康飲食生活提供健康保障。
為周正國調味品定義品牌傳播廣告語：高端輕食調味品品牌
為什么要定位高端，這是企業(yè)的戰(zhàn)略定位導向所至：周正國的企業(yè)戰(zhàn)略定位是：好原料，好味道，所用的原料必須是非轉基因或有機的。這就造就了周正國的產(chǎn)品必須賣高價位，所謂好貨不便宜的概念。輕食的概念是因為周正國所有的產(chǎn)品都是以全素高標準生產(chǎn)，而且所有的原料都是非動物提取物，大部分都是有機及非轉基因食品。這些產(chǎn)品都是符合現(xiàn)代消費者的輕食健康概念。目前輕食健康飲食的概念也逐步被消費者所接受，所以我們并不是樹立一個市場教育的概念，而是在一個成熟的市場里做區(qū)隔強化并占有現(xiàn)有存在概念，通過區(qū)隔定位建立品牌認知：“周正國在沙拉醬和香辛料調味品類里代表的是高端輕食調味品"。
第三步：搭建周正國調味品全方位的品牌營銷視覺體系：
第一期：品牌的形象設計，包裝規(guī)劃及創(chuàng)意設計，品牌展會空間設計等招商體系設計
*周正國logo形象設計，后續(xù)將整個品牌vi延展完善。
*餐飲渠道及零售渠道產(chǎn)品包裝規(guī)劃及設計
產(chǎn)品包裝設計作為品牌的核心傳播媒體，北斗設計方法強調，食品包裝設計最為誘惑人的是食品的味蕾塑造，通過產(chǎn)品的屬性規(guī)劃及運用范圍的分析，我們通過強化產(chǎn)品運用范圍的直觀感受，通過味蕾的塑造引導消費者對于產(chǎn)品的味蕾聯(lián)想。比如乳酸菌產(chǎn)品是通過運用在一些口袋面包領域，那么我們通過塑造口袋面包的美味色相，讓消費者聯(lián)想到沙拉醬的美味。
所有系列的包裝設計在用色及空間塑造上，都在傳播一種清晰平靜的美味氣氛。
*周正國高端沙拉醬包裝規(guī)劃設計：
*周正國高端輕食沙拉汁包裝設計：主要運用在輕食果蔬沙拉范疇。產(chǎn)品規(guī)劃分為：非轉基因系列及有機系列，有機系列針對于家庭消費者。
*周正國高端輕食有機沙拉汁系列包裝規(guī)劃設計：
*周正國有機沙拉醬系列：針對于流通零售渠道，ka，電商等渠道，目標群體針對于家庭消費者。
*2020年上海秋季焙烤展臺設計及火爆現(xiàn)場：
后續(xù)將陸續(xù)發(fā)布更多的深度服務創(chuàng)意，目前工業(yè)醬體系已經(jīng)完成設計，接下來香辛料的系列產(chǎn)品規(guī)劃設計陸續(xù)上線。感謝您們對于北斗設計的關注~我們將為您解析更多原創(chuàng)設計策劃案例。
